Cette chaîne de production comprend des étapes telles que la transformation du lait frais, le chauffage, le refroidissement, la stérilisation, l'homogénéisation et le séchage par pulvérisation.
1. Flux de processus
Prétraitement : acceptation du lait cru → réfrigération → filtration → préchauffage → homogénéisation
Ligne de remplissage de lait frais : stérilisation → pré-refroidissement → remplissage Ligne de production de lait en poudre : séchage par pulvérisation → mélange de poudre → stérilisation → remplissage
2. Équipement de support :
Pré-traitement : nettoyeur CIP → réservoir de réfrigération → pompe → double filtre → pompe → réservoir de préchauffage → pompe → homogénéisateur
Ligne de remplissage de lait frais : réservoir de stérilisateur → pompe → machine de remplissage quantitative Ligne de production de lait en poudre : séchage par pulvérisation → mélange à bande (en option) → stérilisation à bande par micro-ondes (en option) → remplissage de sacs