Test de l'extraction de protéines de pois chiches dans des conditions sous-critiques et supercritiques

1. Introduction au processus d'extraction sous-critique de la protéine de pois chiche: le taux d'élimination de l'huile est terminé99%et la sortie maximale est 300T. Le processus comprend le séchage et le broyage (pressage), l'extraction sous-critique, le broyage et l'écrasement et la purification des protéines.

2. Avantages de l'extraction sous-critique de la protéine de pois chiche:
- Par rapport à l'extraction du CO2, le coût est nettement plus faible. Avec le même coût, l'extraction sous-critique peut obtenir un volume de traitement des protéines plus élevé.
- Compte tenu de l'influence des solvants, dans un environnement de température normal, le butane solvant utilisé dans l'extraction sous-critique peut se volatiliser et n'a presque pas de résidu.
- L'huile extraite, après raffinage, peut être utilisée davantage dans les aliments ou autres champs, et a des effets anti-inflammatoires.

Plus de résultats expérimentaux.